酒店管理(涉外方向) 特色专业 湖南外国语职业
专业介绍：培养掌握酒店管理的技能技巧，熟练操作前厅、客房、餐饮部业务，有较强的实践能力，能胜任涉外旅游和酒店业基层服务与管理岗位，具有实际操作能力和管理能力的专门人才。主干课程：现代酒店营销、旅游英语、旅行社管理、客源国概况、湖湘旅游文化、中外饮食文化、餐饮服务与管理、前厅与客房管理、调酒技术与酒吧经营、酒店财务管理、酒店人力资源管理、中外英语对话、商务礼仪等。
技能证书：高级前厅、餐厅、客房服务人员证或中、英文导游资格证等相关职业资格证书等。
国际合作：与美国劳伦学院、博林格林州立大学、印度多尔达大学、韩国江原大学等高校建立了国际合作关系，每年可送学生前往合作大学带薪实习、留学、深造。
校企合作：建立健全校企合作长效机制，先后与湖南佳兴世尊酒店签订订单班协议，与长沙融程花园酒店签订了学徒制班协议，与长沙芙蓉园温德姆豪庭酒店、长沙现代凯莱酒店等10多家酒家建立了校企深度合作关系并签署了相关协议。
就业方向：毕业生主要在高星级酒店等旅游企业从事服务与管理工作，能胜任酒店的会务管理、涉外接待、文员秘书、主管等基层管理职务。
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